Gerente de Cozinha - Outback Shopping Pantanal

A Bold Hospitality Company é a holding responsável pelas marcas Outback, Abbraccio e Aussie no Brasil. Temos 27 anos de experiência e reconhecimento, mas a energia renovada de quem começou sua jornada: no final de 2024, nos tornamos uma empresa nacional, que nasceu da união de dois Sócios - Vinci Compass e Bloomin’ Brands Inc.

O Outback, que é a nossa maior e mais conhecida operação, conta com 187 restaurantes no país. Já o Abbraccio, restaurante com temática italiana, tem 17 restaurantes físicos; e o Aussie, voltado para proteína de frango, conta com dois restaurantes físicos - um no Shopping Eldorado, em SP, e um no New York, na Barra da Tijuca - RJ, além da operação no delivery.

A Bold Hospitality Company carrega sua bússola no nome: a hospitalidade. Para nós, é super importante que as pessoas se sintam bem recebidas, acolhidas e que tenham uma experiência positiva conosco em todos os aspectos.

QUAIS SERÃO AS ATIVIDADES?

Gerenciar e organizar o estoque com a contagem de insumos da cozinha;

• Garantir a realização dos treinamentos (através da ferramenta interna B’Academy) para

a equipe sobre o guia de boas práticas de manipulação em sua loja, uso de EPIs, bem

como outros treinamentos disponíveis que estejam relacionados à organização e

preparação dos alimentos (preenchimento de etiquetas, lançamento e resfriamento de

produtos, armazenagem, materiais de limpeza etc), garantindo que toda a equipe tenha

o conhecimento necessário para manter a qualidade dos produtos conforme padrões

definidos pela companhia e que os funcionários tenham a sua trilha de aprendizado

completa;

• Garantir a utilização de equipamentos de segurança individual mantendo integridade

física e de saúde dos colaboradores;

• Manter a confidencialidade das receitas, seguindo os procedimentos operacionais

padronizados e determinados pela companhia;

• Garantir que qualquer oportunidade apontada em auditorias de segurança alimentar

seja trabalhada e comunicada ao sócio e a equipe;

• Levantar e sinalizar oportunidades para a manutenção preventiva feita pelo Técnico de

Manutenção;

• Garantir que o processo seletivo aconteça e que os candidatos finalistas tenham os pré

requisitos exigidos para a função para a entrevista final com o Sócio Proprietário;

• Garantir que as políticas corporativas sejam cumpridas.

O QUE VOCÊ PRECISA PARA TRABALHAR AQUI?

• Ser maior de 18 anos;

• Ter ensino médio/técnico completo;

• Ter disponibilidade para trabalhar aos finais de semana e flexibilidade de horário;

• Ser quem você é: nossas vagas são para todos os perfis de pessoas!

ETAPAS DO PROCESSO SELETIVO:

• Inscrição na vaga (Online);

• Dinâmica em grupo (Presencial);

• Preenchimento de ficha (Presencial);

• Entrevista final (Presencial);

• Admissão \o/

Importante: No dia do seu processo seletivo, não esquecer (RG, CPF e o PIS).

Boa sorte!